When time is of the essence (and at the same time „fancy cooking“): Jakobsmuscheln auf Süßkartoffelpüree mit Chorizo, Pfifferlingen und Frühlingszwiebeln

Als ich 2016 meinen jährlichen Abstecher nach London gemacht habe, war ich mit meinen Freunden Abends in Soho unterwegs und sind dann auf der Suche nach einem kleinen Abendsnack in der Balans Soho Society gelandet. Dort hab ich mir Jakobsmuscheln mit Schweinebäckchen auf Maispüree gegönnt. Das war schon ganz schön lecker! (aktuell gibt es dort Jakobsmuschel … When time is of the essence (and at the same time „fancy cooking“): Jakobsmuscheln auf Süßkartoffelpüree mit Chorizo, Pfifferlingen und Frühlingszwiebeln weiterlesen

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Fancy Cooking- Summer Rolls mit Erdnussdip

Wann ich das erste mal eine Summer Roll probiert habe, kann ich euch gar nicht mehr sagen. Ich weiß nur mir gefiel von Anfang an die Leichtigkeit der Rollen. Mit Leichtigkeit meine ich, sie liegen dir nicht schwer im Magen und durch die Kräuter erhält man einen schönen Frischekick. Summer Rolls sind daher für mich, … Fancy Cooking- Summer Rolls mit Erdnussdip weiterlesen

Flower Power: Rosenblütengelee- und Sirup

Memo an mich selbst: sobald ich einen Garten habe werde ich Duftrosen pflanzen!! Sie riechen einfach nur traumhaft – wenn ich meine Nase in die Tüte hänge werden Kindheitserinnerungen wach: Urlaub an der Nordsee. Das ist wirklich einzigartig – dort findet man wilde Duftrosen einfach am Straßenrand. Natürlich sollte man darauf achten, dass nicht zu … Flower Power: Rosenblütengelee- und Sirup weiterlesen