Asia Style: Teriyaki Lachs mit Brokkoli auf Getreidemix

Kennt ihr das, dieses Gefühl Etwas ganz bestimmtes essen zu müssen... so ging es uns gestern! Wir hatten unglaubliche Lust auf Lachs! Jetzt war nur noch zu überlegen mit was und auf welche Art... Da Anja aktuell mal wieder eine sehr "asia-lastige" Kochphase hat, war es nicht sehr schwer: unsere geliebte Teriyaki Sauce muss her. … Asia Style: Teriyaki Lachs mit Brokkoli auf Getreidemix weiterlesen

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When time is of the essence (and at the same time „fancy cooking“): Jakobsmuscheln auf Süßkartoffelpüree mit Chorizo, Pfifferlingen und Frühlingszwiebeln

Als ich 2016 meinen jährlichen Abstecher nach London gemacht habe, war ich mit meinen Freunden Abends in Soho unterwegs und sind dann auf der Suche nach einem kleinen Abendsnack in der Balans Soho Society gelandet. Dort hab ich mir Jakobsmuscheln mit Schweinebäckchen auf Maispüree gegönnt. Das war schon ganz schön lecker! (aktuell gibt es dort Jakobsmuschel … When time is of the essence (and at the same time „fancy cooking“): Jakobsmuscheln auf Süßkartoffelpüree mit Chorizo, Pfifferlingen und Frühlingszwiebeln weiterlesen

Food Explorer: My little Hollywood – Die Bretagne Teil 1

Jeder hat eine Heimat, ein "Little Hollywood", manche haben sogar zwei, oder mehr. Ich habe definitiv zwei Orte, an denen ich mich beheimatet fühle. Obwohl ich noch nie in der Bretagne, in Erquy, gelebt habe ist es mein zweites "Little Hollywood". Meine Eltern und ich haben dort viele Jahre unseren Sommerurlaub oder Osterurlaub verbracht. Ich … Food Explorer: My little Hollywood – Die Bretagne Teil 1 weiterlesen