Asia Style: Schnelles Pad Thai (Glasnudeln nach vietnamesischer Art)

Wir haben mal wieder ein schnelles, leckeres Rezept aus unserer "Asia-Abteilung" für Euch. Wer schon einmal in Thailand war wird es kennen: das Pad Thai, eines der bekanntesten Gerichte mit Glasnudeln. Wir haben uns heute mal für eine vegetarische Variante mit Tofu entschieden. Du kannst den Tofu aber auch einfach durch Huhn oder auch Shrimps ersetzten, … Asia Style: Schnelles Pad Thai (Glasnudeln nach vietnamesischer Art) weiterlesen

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Salad Love: Lauwarmer Linsensalat mit frischem Spinat und Kürbisschiffchen

Da sind wir wieder mit einem Rezept passend zur Jahreszeit! Und Anja's Lieblingszutat ist auch wieder mit am Start: INGWER. Ingwer macht sich in jedem asiatischen Gericht vorzüglich und auch in einem Obsalat kann er ganz lecker sein. Ingwertee im Winter, und Ingwer infused Waster gibts im Sommer auch mal gern bei uns. Aber wo … Salad Love: Lauwarmer Linsensalat mit frischem Spinat und Kürbisschiffchen weiterlesen

Veggie Time: Zucchini Noodles mit Halloumi, Kirschtomaten und frischer Minze

Ich esse ja für mein Leben gerne Pasta! Und ich probiere gerne neue Dinge aus. Es ist also kaum verwunderlich,dass ich auch irgendwann diesen Hype der Gemüsenudeln selbst ausprobieren wollte. Es hat sich zudem gerade angeboten, da meine Mutter sich einen Spiralschneider angeschafft hatte und wir im Garten Unmengen von Zucchini sprießen haben. Bei meiner … Veggie Time: Zucchini Noodles mit Halloumi, Kirschtomaten und frischer Minze weiterlesen