Herzhafte Häppchen – Französische Liebe

Geburtstage, Parties, Essen mit Freunden das sind Anlässe die sich bei Anja und mir öfters im Kalender wieder finden. Wir sitzen gerne mit unserer Familie und Freunden zusammen, kochen, essen, erzählen und lachen gemeinsam. Das sind einfach Herzensmomente. Die Bewirtung darf hierbei natürlich nicht zu kurz kommen. Ich, Hannah, mache mir oft vorher lange Gedanken … Herzhafte Häppchen – Französische Liebe weiterlesen

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When time is of the essence: gebackene Eier Shakshuka-Style

//assets.pinterest.com/js/pinit.js/script Rührei war gestern, ab jetzt treten gebackene Eier ihren Siegeszug an! Seit dem Anja an Weihnachten die Shakshuka-Variante ihrer Cousine gekostet hat, ist der Hunger auf  diese Ei-Köstlicheit entflammt. Shakshuka ist eine nordafrikanische Variante von pochierten Eiern, gekocht im Ofen auf einer Mischung von Zwiebeln und Paprika, in Tomatensoße mit Kümmel und Kreuzkümmel. Wir … When time is of the essence: gebackene Eier Shakshuka-Style weiterlesen

Party Time: Christmas Chili „do it yourself“

Mittlerweile eine Tradition, mein Weihnachtliches Get-Together mit den Mädels. Normalerweise bei Tea und Scones und anderen Leckereien, dieses Jahr aber wurde aus Zeitgründen umdisponiert und die Damen (und ein Herr) zum Abendessen eingeladen. Da mein Essen unter der Woche und nach der Arbeit anstand musste etwas schnelles, aber dennoch geiles her. Sofort fiel mir ein … Party Time: Christmas Chili „do it yourself“ weiterlesen

When Time Is Of The Essence: Schnelle Papadam Snacks für Daheim

Wer gerne indisch isst, der kennt diese Prachtexemplare aus Linsenmehl. Die Papadams. Sie haben eine knusprige Konsistenz, beinahe wie Cracker oder Chips. Die Linsenfladen werden in Öl ausgebacken und meist zu indischen Curries und Dals gereicht. (Ich, Anja, werd euch demnächst auch mal das ein oder andere Curry vorkochen) Dank Jamie Oliver ist uns eine … When Time Is Of The Essence: Schnelle Papadam Snacks für Daheim weiterlesen