When time is of the essence: gebackene Eier Shakshuka-Style

//assets.pinterest.com/js/pinit.js/script Rührei war gestern, ab jetzt treten gebackene Eier ihren Siegeszug an! Seit dem Anja an Weihnachten die Shakshuka-Variante ihrer Cousine gekostet hat, ist der Hunger auf  diese Ei-Köstlicheit entflammt. Shakshuka ist eine nordafrikanische Variante von pochierten Eiern, gekocht im Ofen auf einer Mischung von Zwiebeln und Paprika, in Tomatensoße mit Kümmel und Kreuzkümmel. Wir … When time is of the essence: gebackene Eier Shakshuka-Style weiterlesen

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Start your day right: Blutorangen-Feigen-Marmelade

Winter meets summer ist das Motto dieser Marmelade. Die Blutorangen haben von Januar bis März Saison. Wer sich jetzt den Winter und Sommer gleichzeitig an den sonntäglichen Frühstückstisch holen will, sollte mit dem Ausprobieren dieser leckeren Marmelade also nicht zu lange warten 🙂 Der Geschmack der Blutorangen ist im Vergleich zu den Blondorangen eher kräftig-herb. Durch … Start your day right: Blutorangen-Feigen-Marmelade weiterlesen

Party Time: Christmas Chili „do it yourself“

Mittlerweile eine Tradition, mein Weihnachtliches Get-Together mit den Mädels. Normalerweise bei Tea und Scones und anderen Leckereien, dieses Jahr aber wurde aus Zeitgründen umdisponiert und die Damen (und ein Herr) zum Abendessen eingeladen. Da mein Essen unter der Woche und nach der Arbeit anstand musste etwas schnelles, aber dennoch geiles her. Sofort fiel mir ein … Party Time: Christmas Chili „do it yourself“ weiterlesen

Start your day right: Dreierlei Frühstücksvariationen

Hallo meine Lieben, eine Mahlzeit darf bei mir nicht fehlen. Nämlich das Frühstück! Dies wird bei meinen Eltern und mir besonders am Wochenende seit eh und je förmlich zelebriert. Es gibt nichts schöneres als Samstags und/oder Sonntags an einen gedeckten Frühstückstisch zu kommen mit vielen selbst gemachten Marmeladen von meiner Mama, mit einer Wurst- und … Start your day right: Dreierlei Frühstücksvariationen weiterlesen

Salad Love: Lauwarmer Linsensalat mit frischem Spinat und Kürbisschiffchen

Da sind wir wieder mit einem Rezept passend zur Jahreszeit! Und Anja's Lieblingszutat ist auch wieder mit am Start: INGWER. Ingwer macht sich in jedem asiatischen Gericht vorzüglich und auch in einem Obsalat kann er ganz lecker sein. Ingwertee im Winter, und Ingwer infused Waster gibts im Sommer auch mal gern bei uns. Aber wo … Salad Love: Lauwarmer Linsensalat mit frischem Spinat und Kürbisschiffchen weiterlesen

When time is of the essence: Blätterteig-Karos mit Frischkäsecreme, Obst und Pistazien

  Wir lieben Blätterteig. Er ist so schön vielseitig einsetzbar, sowohl herzhaft als auch süß. Für uns ist Blätterteig etwas richtig Klassisches. Wir würden sogar soweit gehen ihn einen „Vintage“-Basic zu nennen. Heute zeigen wir euch mal eine ganz schnelle süße Variante, die durch die Zutaten und Farben dennoch wieder einen Aha-Effekt auf euren Tisch … When time is of the essence: Blätterteig-Karos mit Frischkäsecreme, Obst und Pistazien weiterlesen

Sweets for my Sweets: Grundrezept Tartelettes

Am Samstag war ich auf dem Pendant zur standesamtlichen Hochzeit im Frühjahr eingeladen. Die Trauung  fand in Schwetzingen in der Stadtkirche statt. Es war ein traumhafter Tag, ein wunderschönes Hochzeitspaar und eine tolle spaßige Feier. Von einigen Verwandten des Hochzeitspaar wurden wir direkt wieder erkannt "Ihr seiddoch die Bäckerinnen?" - Stimmt, das sind wir, die … Sweets for my Sweets: Grundrezept Tartelettes weiterlesen