Sweets for my sweets: Lemon-Curd Cupcakes mit Baiser

Hannah liebt es zu backen! Besonders Cupcakes! Eines Tages kam Hannah's Mutter mit dem Backbuch "Hello Cupcake" von Leila Lindholm um die Ecke (Werbung). Einfach schön zum Anschauen, aber auch gespickt mit allerlei tollen Cupcake und Whoopie Rezepten, die nicht kompliziert und trotzdem lecker sind. Ihre absoluten Lieblingsrezepte aus dem Buch sind die Blaubeer-Zitronen-Cupcakes und … Sweets for my sweets: Lemon-Curd Cupcakes mit Baiser weiterlesen

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Asia Style: Schnelles Pad Thai (Glasnudeln nach vietnamesischer Art)

Wir haben mal wieder ein schnelles, leckeres Rezept aus unserer "Asia-Abteilung" für Euch. Wer schon einmal in Thailand war wird es kennen: das Pad Thai, eines der bekanntesten Gerichte mit Glasnudeln. Wir haben uns heute mal für eine vegetarische Variante mit Tofu entschieden. Du kannst den Tofu aber auch einfach durch Huhn oder auch Shrimps ersetzten, … Asia Style: Schnelles Pad Thai (Glasnudeln nach vietnamesischer Art) weiterlesen

Herzhafte Häppchen – Französische Liebe

Geburtstage, Parties, Essen mit Freunden das sind Anlässe die sich bei Anja und mir öfters im Kalender wieder finden. Wir sitzen gerne mit unserer Familie und Freunden zusammen, kochen, essen, erzählen und lachen gemeinsam. Das sind einfach Herzensmomente. Die Bewirtung darf hierbei natürlich nicht zu kurz kommen. Ich, Hannah, mache mir oft vorher lange Gedanken … Herzhafte Häppchen – Französische Liebe weiterlesen

Zwiebelschlecksl mit Trockenpflaumen

Es geht nichts über ein gutes Rumpsteak vom Metzger unseres Vertrauens. Gerne kombinieren wir dazu Ofengemüse oder Süßkartoffelpommes. Geschmorte Zwiebeln dürfen natürlich auch nicht fehlen. Jedoch haben wir nicht jedes mal Lust Zwiebeln zu schneiden. Dies gehört definitiv nicht zu unseren Lieblingsaufgaben in der Küche. Da kommt uns ein Gläschen der Zwiebelmarmelade genau recht. Kühlschrank … Zwiebelschlecksl mit Trockenpflaumen weiterlesen

When time is of the essence: gebackene Eier Shakshuka-Style

//assets.pinterest.com/js/pinit.js/script Rührei war gestern, ab jetzt treten gebackene Eier ihren Siegeszug an! Seit dem Anja an Weihnachten die Shakshuka-Variante ihrer Cousine gekostet hat, ist der Hunger auf  diese Ei-Köstlicheit entflammt. Shakshuka ist eine nordafrikanische Variante von pochierten Eiern, gekocht im Ofen auf einer Mischung von Zwiebeln und Paprika, in Tomatensoße mit Kümmel und Kreuzkümmel. Wir … When time is of the essence: gebackene Eier Shakshuka-Style weiterlesen

When time is of the essence: die einfachste Biskuit Beeren Torte!

Ich lade gerne Freunde zu einem gemütlichen Nachmittags-Beieinander zu mir ein. Eines darf da nicht fehlen: ein Kuchen. Am Wochenende bin ich aber oft etwas faul zu backen und das Rezept, welches ich euch heute vorstellen will ist hierzu die perfekte Lösung. Denn es geht unheimlich schnell und verleiht jeder Teeparty einen kleinen Wow-Effekt. Zum … When time is of the essence: die einfachste Biskuit Beeren Torte! weiterlesen

When Time Is Of The Essence: Schnelle Papadam Snacks für Daheim

Wer gerne indisch isst, der kennt diese Prachtexemplare aus Linsenmehl. Die Papadams. Sie haben eine knusprige Konsistenz, beinahe wie Cracker oder Chips. Die Linsenfladen werden in Öl ausgebacken und meist zu indischen Curries und Dals gereicht. (Ich, Anja, werd euch demnächst auch mal das ein oder andere Curry vorkochen) Dank Jamie Oliver ist uns eine … When Time Is Of The Essence: Schnelle Papadam Snacks für Daheim weiterlesen