Fancy Cooking: Lachstatar mit hausgemachter Honig-Senf-Dill Sauce

Hi ihr Lieben! Nachdem uns einige Fragen zu unserem letzten Instagram Foto erreicht haben, wollen wir euch heute zeigen wie ihr diese tollen Lachtatar Häppchen selbst ganz schnell zaubert. Die Photos dafür haben wir diesmal nicht selbst geknipst sondern uns ablichten lassen.. Aber jetzt erst einmal zum Ursprung dieses Rezepts. Es handelt sich dabei um ein … Fancy Cooking: Lachstatar mit hausgemachter Honig-Senf-Dill Sauce weiterlesen

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Asia Style: Schnelles Pad Thai (Glasnudeln nach vietnamesischer Art)

Wir haben mal wieder ein schnelles, leckeres Rezept aus unserer "Asia-Abteilung" für Euch. Wer schon einmal in Thailand war wird es kennen: das Pad Thai, eines der bekanntesten Gerichte mit Glasnudeln. Wir haben uns heute mal für eine vegetarische Variante mit Tofu entschieden. Du kannst den Tofu aber auch einfach durch Huhn oder auch Shrimps ersetzten, … Asia Style: Schnelles Pad Thai (Glasnudeln nach vietnamesischer Art) weiterlesen

Herzhafte Häppchen – Französische Liebe

Geburtstage, Parties, Essen mit Freunden das sind Anlässe die sich bei Anja und mir öfters im Kalender wieder finden. Wir sitzen gerne mit unserer Familie und Freunden zusammen, kochen, essen, erzählen und lachen gemeinsam. Das sind einfach Herzensmomente. Die Bewirtung darf hierbei natürlich nicht zu kurz kommen. Ich, Hannah, mache mir oft vorher lange Gedanken … Herzhafte Häppchen – Französische Liebe weiterlesen

Essentials: Schnelle Feine Teriyaki Sauce

Wir ihr alle wisst ist Ingwer eine von Anja's Lieblingszutaten. Und hier sind wir wieder mit einer feinen asiatischen Sauce die, Überraschung, auch wieder Ingwer als eine Hauptzutat beinhaltet. Teriyaki Sauce essen wir am liebsten mit Lachs. Aber auch für Vegetarier ist dies eine "Must know"Sauce! Shitake in Teriyaki Sauce sind phänomenal!!! Und um diese … Essentials: Schnelle Feine Teriyaki Sauce weiterlesen

When time is of the essence: gebackene Eier Shakshuka-Style

//assets.pinterest.com/js/pinit.js/script Rührei war gestern, ab jetzt treten gebackene Eier ihren Siegeszug an! Seit dem Anja an Weihnachten die Shakshuka-Variante ihrer Cousine gekostet hat, ist der Hunger auf  diese Ei-Köstlicheit entflammt. Shakshuka ist eine nordafrikanische Variante von pochierten Eiern, gekocht im Ofen auf einer Mischung von Zwiebeln und Paprika, in Tomatensoße mit Kümmel und Kreuzkümmel. Wir … When time is of the essence: gebackene Eier Shakshuka-Style weiterlesen

When time is of the essence: Blätterteig-Karos mit Frischkäsecreme, Obst und Pistazien

  Wir lieben Blätterteig. Er ist so schön vielseitig einsetzbar, sowohl herzhaft als auch süß. Für uns ist Blätterteig etwas richtig Klassisches. Wir würden sogar soweit gehen ihn einen „Vintage“-Basic zu nennen. Heute zeigen wir euch mal eine ganz schnelle süße Variante, die durch die Zutaten und Farben dennoch wieder einen Aha-Effekt auf euren Tisch … When time is of the essence: Blätterteig-Karos mit Frischkäsecreme, Obst und Pistazien weiterlesen

When time is of the essence: die einfachste Biskuit Beeren Torte!

Ich lade gerne Freunde zu einem gemütlichen Nachmittags-Beieinander zu mir ein. Eines darf da nicht fehlen: ein Kuchen. Am Wochenende bin ich aber oft etwas faul zu backen und das Rezept, welches ich euch heute vorstellen will ist hierzu die perfekte Lösung. Denn es geht unheimlich schnell und verleiht jeder Teeparty einen kleinen Wow-Effekt. Zum … When time is of the essence: die einfachste Biskuit Beeren Torte! weiterlesen

Salad Love- Spicy Crispy Beef mit Kichererbsen und Koriander

Ich liebe Ingwer und koch wann immer es geht damit! Ich kann mich ehrlich gesagt nicht mehr daran erinnern, jemals ohne Ingwer ausgekommen zu sein. Ingwer ist so flexibel einzusetzen, mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Manchmal schneide ich mir auch gerne einfach ein paar Scheiben Ingwer ab und gebe sie mit etwas Minze in mein Wasser. … Salad Love- Spicy Crispy Beef mit Kichererbsen und Koriander weiterlesen